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冰猪大肠解冻后发现有一小段的表面有密密麻麻的小洞洞,请问这还能吃…
那么这可能是在猪大肠上的脂肪组织。如果没有伴随变质的情况，这种小圆点是可以食用的。然而，如果这些小圆点或者其他部位发生了变质，就不建议食用。
猪大肠上面有许多小点和疙瘩一般不能吃。这些小点和疙瘩可能是猪肉绦虫，也可能是其他寄生虫，或者可能是猪大肠自身组织。如果长期过量食用，可能会导致肠胃不适，出现腹痛、腹胀等不适症状。
正常现象，只要是新鲜的就好，猪肝买回来最好用清水泡3到4小时再做来吃比较好。猪肝虽然营养丰富，但含胆固醇很高，不适合一次性吃太多。
猪大肠在解冻12小时后，在没有变质的情况下，经过烹饪成熟以后，是完全可以吃的，并不会影响这种食物的品质和营养价值，对身体健康也没有任何影响，是没有问题的。
把猪大肠清洗干净之后可以直接放入水中煮熟，再捞出放凉，用食用油进行涂抹表面。然后把它平铺着放入冰箱中冷冻。
为什么猪大肠会有一个个小洞
猪大肠上的小眼可能是肠道内油脂堆积形成的小突起，也可能是猪大肠内壁上的肠绒毛。这些小突起和肠绒毛可以增加肠壁的表面积，帮助猪吸收养分。在猪大肠的焯水过程中，这些小突起不会被破坏，因此可以食用。
根据题意，猪大肠上出现小眼，一般是由肠道内油脂堆积形成，这种情况一般不是病变或虫洞，而是猪大肠的一种正常现象。
挤开看一下，如果里面白色的糊状，那是猪打了疫苗，把白色部分切掉即可。如果挤出是整块，那是猪肉上的淋巴结就不要食用了。猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
那个并不是斑点，而是你说的小孔，其实也这是大肠上的腺体，是分泌消化液，用于消化食物之用的，是大肠的一部分，是可以食用的。
美食杂谈(五)啊!我又想吃大肠包小肠了
大肠包小肠是哪里的小吃 大肠包小肠是台湾的美食。它的一般做法是将糯米肠、香肠经过炭烤，把糯米肠切开后将香肠潜入其中，然后再加入各类酱料。所谓的大肠指的便是外层的糯米肠，小肠则是内层的香肠。
清洗材料：将大肠、小肠、豆腐等材料清洗干净，去除杂质。切割材料：将大肠切成长条状，小肠切成小段，豆腐切成薄片。准备馅料：将肉末、葱姜蒜、辣椒、花椒等材料切碎，加入盐、味精、料酒等调料拌匀，制成馅料。
大肠包小肠，本是台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料，再包上一根香肠。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，现在已经成为了台湾特色美食。
其实“大肠包小肠”这个梗出自《海绵宝宝历险记：海绵出水》中章鱼哥的台词。
为什么要吃猪大肠?那么恶心
1、因为装过屎以及时正常人不能容忍的，而猪大肠是可以吃的，所以人们能够接受，愿意吃猪大肠。人类对于不正常情况的反感和拒绝，这是一种自我保护的本能心理。
2、坏处：肥肠中脂肪含量高，所以并不适合高血脂、肥胖症、脂肪肝人群食用。猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者最好不要吃。反之，经常便秘的人可以食用。
3、主要是传统中医对猪的营养部位和营养组成分不清，说明科学在古代中国很落后。所以有中医的观点是：吃什么，补什么。确实荒谬，但现在仍有人奉为经典。
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